まいにちおべんと、ときどきごはん

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[ - ] / 2017.05.24 Wednesday -

【生存証明】 超多忙だった10月のおべんと備忘録

10月が終わってしまいました‥
そして今日から11月‥なんだよねぇ〜早すぎるぜッ。
今日から文化祭、でも漣サンはそれどころじゃないってなくらい忙しい毎日です。


とりあえず生きております。
んなワケで生存証明ってことで〜(笑)
日々黙々と作り続けているおべんと。
『まいにちおべんと、ときどきごはん』 と名づけたからにはそれなりに作っていきたいじゃんか。
ま、明日もおべんと、です。









【10月14日おべんと】93.jpg

照り焼きポ−クハンバーグ
さつまいものサラダ
甘い玉子焼き
ふりかけごはん





【10月17日おべんと】93.jpg

アスパラの肉巻きフライ
粉ふきいも
ねぎ入りの玉子焼き
梅干ごはん





【10月27日おべんと】93.jpg

かじきまぐろの唐揚げ
キャベツとかにかまのコールスロー
甘い玉子焼き
梅干ごはん





【10月28日おべんと】93.jpg

茄子と豚肉の炒め物
れんこんとお揚げの煮物
かにかま入りの玉子焼き
ゆかりと白ごまのごはん




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[ いつかのおべんと。 ] 21:23 / 2011.11.01 Tuesday -

【起きれずグダグダ月曜日】 ボテボテほぼマヨな海老マヨのおべんと

8月ももうじき終わりです。
最近よく言われるのが、「疲れてますね」
忙しそうに動いているし、表情がお疲れモードらしいッス。
そんな漣サン、月曜日の朝だというのに起き上がれずグダグダでした。
台風が近づきつつあるということもあるのかな、頭痛がひどくてたまりません。
だから今宵もそろそろ寝ようかな、と。

そんな月曜日、海老マヨを作ってみましたが、ボテボテになってしまいました(涙)



マヨネーズソース作りをちょんぼして、ほぼマヨ状態で海老を絡めてしまいました。
海老はホットケーキミックスで作った衣で揚げ焼きにしています。
‥どうしようもねぇな。
明日は頑張ってもう少しまともなおべんとを作ります、ハイ。

8月29日のおべんと

8月29日の漣サンのおべんと

【きょうのおべんと】93.jpg

海老マヨ
かぼちゃとにんじんのきんぴら
ちくわの大葉チーズ巻き
ねぎ入りの玉子焼き
梅干ごはん



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【送料無料選択可!】決定版 190円以下の節約おべんとう / PHPビジュアル実用BOOKS (単行本・ム...
[ いつかのおべんと。 ] 22:10 / 2011.08.29 Monday -

【こんがり焼けるチーズに感謝☆】 こんがりチーズとかぼちゃのハーブベイク

こんばんは。
明日が締め切りなので最後のアップをば。



「小岩井 こんがり焼けるチーズ」モニター


10月18日:【違う意味でおいしいレシピ】 ちょちょっとはんぺん蒸しシュウマイのおべんと

こちらで登場したサブおかずのひと品を備忘録に。




【こんがりチーズとかぼちゃのハーブベイク】93.jpg

こんがり焼いたかぼちゃと 『こんがり焼けるチーズ』 に、これまたこんがり焼いたハーブ入りパン粉をかけて出来上がり☆



ハルカ家の定番でもある、かぼちゃのハーブベイク。
それにチーズを加えておいしさアップ。



で、今回のモニター参加のまとめです。
チーズ、それもそのまま焼くだけでいただけるチーズのおいしさを生かすレシピ‥難しかったです、ハイ。
レシピブログさんに参加して早数年。
モニターのお題目の難易度が高まってきており、漣サンとしても悩むことが増えております。
でもそれを何とかない知恵絞って考えるのもまた愉しみのひとつ。

  

今回もいろいろ考えてごはん3品、そしておべんとで+α を作りました。
実はまだ1袋残っています。
最後の1袋は‥フツーに焼いてハルカサンのおつまみ‥あッ!

もう間に合わないけどひとつ思いついたので、近日挑戦してみたいと思います。
今回もおいしくいただきました。
ご馳走様でした━━━━━━ッ!

そして次回の当選を願いつつ、今回のモニター終了です☆


「小岩井 こんがり焼けるチーズ」モニター参加中


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まいにちお弁当日和は明日発売です☆

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[ いつかのおべんと。 ] 21:17 / 2010.10.21 Thursday -

「ここぞ」のときはがんもどきッ!れんこんのヘルシーはさみ焼きと懐かし赤ウインナーのおべんと

漣サンの誕生日まであと1週間と迫っている今日、いよいよ梅雨明け。
暑い夏がやってきました。
いいねぇ〜暑いってのは気持ちがいいってのはワタクシくらいのもんだろうか、アハハ。
ま、今年の夏も元気に頑張ろうね〜ハルカサン、小梅♪


そして本日のおべんとはお休みだけど、いつかのおべんと備忘録。
おべんとの定番れんこんのはさみ焼きをヘルシーにおいしくガッツリいただきたい!
‥そこで思いついたのがこのはさみ焼き。
しかしそこには懐かし赤ウインナーを添えて肉奉行を黙らせるべく〜(笑)






【きょうのおべんと】93.jpg

れんこんのがんもダネのはさみ焼き
赤ウインナー
キャベツとサラミのサラダ
ねぎ入りの玉子焼き
サラダ菜
梅干ごはん






厚揚げのかわりにがんもどきを使って小麦粉でつないでタネ作り。
ごぼう・にんじん・ひじき等が入ったがんもどきなら、自分でわざわざ具材を刻んで加える手間も必要ナシ!
嗚呼、どうして今までそんなカンタンなことに気づかなかったんだYO!
照り焼きのたれを作って片栗粉でとろみづけしたものをそっとかけてごまをふって出来上がりです☆

そして‥数年ぶりの赤ウインナー。
リコピンで色づけしているようなので、安心していただけるそうです。
オトナの赤ウインナーはタコさんではなく飾り切りで決まりッ!



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[ いつかのおべんと。 ] 17:24 / 2010.07.17 Saturday -

カリッと香ばし♪ こんがりお醤油味の和っしゅどぽてとのおべんと

今宵はいつかのおべんとをば。
肉奉行を黙らせる、お肉なしのおべんとを作ってみようと思い立ちました。




ハッシュドポテトならぬ和っしゅどぽてと。
じゃがいもだけはある程度ストックしているので、そのじゃがいもを使ってハッシュドポテトの和風編。
千切りにしたじゃがいもを水にさらしてざるにあげます。
小麦粉・片栗粉をほんの少し・和風だしの素・お塩ひとつまみをじゃがいもと絡めて、サッと焼きます。
仕上げにお醤油をひとかけジュ━━━━━━ッ!で出来上がり☆






【きょうのおべんと】93.jpg

こんがりお醤油味の和っしゅどぽてと
梅じそパスタ
にんじんのグラッセ
ミニトマト
甘い玉子焼き
ふりかけごはん




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[ いつかのおべんと。 ] 20:46 / 2010.07.15 Thursday -

ちょちょっと手軽に♪ 鳥の巣揚げのおべんと

たまには夜の更新もアリかな〜と(笑)
お疲漣サンのおべんと中休み。
本日は学食でガッツリ男子系ランチ。
チキンカツカレーなんぞ喰らって、胃袋の中ですくすく育ったチキンたち。
はぁぁぁ‥眠い、なんて言いませんけど、胃もたれで午後は大変な1日を過ごしたワタクシです、アハハ〜


そしていつかのおべんとデス。
半端なワンタンの皮を一気に使い切ることを考えてみたら、やっぱりコレしか思い浮かばなかった〜(笑)





はんぺんを潰して、万能ねぎ・にんじん・塩昆布・小海老などを加えて丸めたちょちょっとはんぺんバーグのタネに、細切りにしたワンタンの皮をまぶしてサッと揚げてみました。
丸めてまぶして揚げるだけ〜♪ ‥という3STEPでちょちょっとカンタンにできてしまうひと品でございます。

お弁当箱に詰めるのが少々手間ですが、そこはいつもの漣サンのおべんと。

黙って蓋は閉じましょう

ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、

昨日の菜の花とほたてを本日は梅の香和えにしてみました。
小田原が近いクセに、紀州南高梅を使ってしまい、ありゃりゃ〜‥な気持ちです。
次回の梅干は小田原十郎梅を使ってみようっと♪






【いつかのおべんと】93.jpg

ちょちょっとはんぺんの鳥の巣揚げ
菜の花とほたての梅の香和え
甘い玉子焼き
梅干ごはん



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[ いつかのおべんと。 ] 20:21 / 2010.07.08 Thursday -
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